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Veja receita de sorvete de morango para fazer em famíliaCom cor vibrante e aspecto cremoso, o sorvete de morango é ideal para os dias quentesDona Dalmira Domizi, proprietária da Damp Sorvetes desde 1970, ensina como preparar esse sorvete. Confira a receitaSorvete de morangoRendimento: dois potes de 1 litroPreparo: 7hIngredientes1 lata de leite condensado1,5 kg de morango sem as folhas250 ml creme de leite fresco1 colher de amido de milho1 litro de leite200 g de açúcarPreparoMexa ocasionalmente até que os morangos reduzam e formem uma calda. Retire do fogo e deixe esfriarEm outra panela, coloque o leite, o leite condensado e o amido. Dissolva bem e leve ao fogo, mexendo constantemente até engrossarDeixe esfriar e leve à geladeira por três horasLeve ao fogo baixo os morangos com 200 g de açúcar e deixe cozinhar por 30 minutosPreparoEm seguida, acrescente o creme de leite fresco e bata novamente por mais cinco minutosDeixe no freezer por seis horas. Após esse tempo, retire do freezer e bata em velocidade baixa por mais cinco minutosVolte para o freezer e, após três horas, o sorvete estará pronto para servirDepois, reserve duas colheres da calda de morango e bata na batedeira com a mistura do leite que foi à geladeira e bata por cinco minutosAprenda a fazer o drinque Highball TropicalSua assinatura ajuda a Folha a seguir fazendo um jornalismo independente e de qualidadeVeja as principais notícias do dia no Brasil e no mundo
